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(Des)colonización del paladar

(Des)colonización del paladar

El problema de la alimentación en Colombia es, sin duda alguna, una cuestión bastante compleja e indisociable del problema agrario, de la política macroeconómica, del mercado mundial, de las potencias económicas y de los organismos internacionales de financiación y regulación monetaria.

En este episodio entrevistamos a Sofia Dumat, fotógrafa animalista mexicana del proyecto Clamor de Libertad, quien nos comparte su experiencia y reflexiones sobre su obra antiespecista.

Animales & Sociedad